Recette de pâtisson et ses saucisses fumées

Connaissez vous le pâtisson ?

D'un blanc laiteux, sa pulpe ferme, légèrement sucrée, évoque une saveur proche de celle de l'artichaut. Voici pour vous une petite recette pour vous donner envie de le cuisiner

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Les ingrédients :

- 1 pâtisson

- 1 ou 2 saucisses fumées

- 1 oignon

- des pois mangetout (ou autre légume de votre choix )

- 1 oeuf

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La recette :

- Faire revenir les saucisses et l’oignon quelques minutes dans un poêle avec un peu de matière grasse

- Ajoutez les pois mangetout ou autre légume de choix

- Passez les pâtissons au four à 180 pendant 10min pour les ramollir avant de les creuser - Pendant ce temps, faire revenir la chair du pâtisson avec le reste

- Remplir les pâtissons avec la garniture et cuire à 180°C pendant 15 min

- Ajoutez un œuf et terminer avec 8 min de cuisson au four